I prezzi sono compresi d'iva
 
 
 

CIOCCOLATA MODICANA

Cioccolata alla cannella

gr.

100

euro

3,80

Cioccolata al caffè

gr.

100

euro

3,80

Cioccolata al carrubo

gr.

100

euro

3,80

Cioccolata alla  nocciole

gr.

100

euro

3,80

Cioccolata alla mandorla

gr.

100

euro

4,00

Cioccolata al peperoncino

gr.

100

euro

3,80

Cioccolata alla vaniglia

gr.

100

euro

3,80

Cioccolata al Pistacchio

gr.

100

euro

4,00

Cioccolata al naturale
gr.
100
euro
3,80
Cioccolata all'arancio
gr.
100
euro
3,80
Cioccolata all'imone
gr.
100
euro
3,80
Cioccolata senza zucchero
gr.
100
euro
3,80
Cioccolata  al sale
gr.
100
euro
3,80
Cioccolata  alla menta
gr.
100
euro
3,80
Cioccolata agli agrumi
gr.
100
euro
3,80
Cioccolata senza aromi
gr.
100
euro
3,80
 
.
 
 
 
 
.
   
 
         

FORMAGGI LOCALI

Pecorino fresco farcito con olive

Kg.

1

euro

13,50

Pecorino fresco farcito con pepe nero

Kg.

1

euro

13,50

Pecorino fresco farcito con peperoncino

Kg.

1

euro

13,50

Pecorino fresco farcito con pistacchi

Kg.

1

euro

14,50

Pecorino stagionato

Kg.

1

euro

18,50

Primo sale

Kg.

1

euro

13,50

Ricotta salata

Kg.

1

euro

15,80

Ricotta salata affumicata

Kg.

1

euro

16,50

Ricotta salata al forno

Kg.

1

euro

16,50

                             ANTIPASTI DI FORMAGGIO

.

 

 

 

 Cuore Ragusano ing.caciocavallo Ragusano olio extra vergine

.

 

euro

12,00

 Passione di sicilia ing. pecorino siciliano olio peperoncino

.

 

euro

11,00

 Pecorino siciliano con erba cippollina

.

 

euro

11,00

         
                                   PASTA SECCA        
 

.

 

 

 

Pasta busiate Trapanese

Gr..

500

euro

3,50

Pasta busiate Trapanese tricolori

Gr..

500

euro

4,50

Pasta al Pistacchio

Gr..

500

euro

5,50

Pasta al nero di seppia

Gr..

500

euro

5,50

Pasta vari tipi ( tagliatelle,strozzapreti,spaghetti.)

Gr..

500

euro

3,50

Pasta vari tipi  tricolori

Gr..

500

euro

4,50

         
         
         

PATE'

Paté di capperi

gr.

200

euro

5,90

Paté di carciofini

gr.

200

euro

6,80

Paté di finocchietto di montagna

gr.

180

euro

6,80

Paté di finocchietto selvatico

gr.

90

euro

4,90

Paté di finocchietto selvatico

gr.

200

euro

6,80

Paté di funghi

gr.

200

euro

6,80

Paté di melanzane

gr.

200

euro

6,80

Paté di olive nere

gr.

200

euro

5,50

Paté di olive verdi

gr.

200

euro

5,50

Paté di peperoncino

gr.

200

euro

7,50

Paté di bruscchetta (carciofi,fungli,melenzane,peperoncino.)

gr.

200

euro

6,80

Paté di pomodori secchi

gr.

200

euro

6,80

Peperoncino ripieno. (peperoncino,acciughe,capperi,aromi.)

gr.

200

euro

9,50

Condimento al nero di seppia

gr.

280

euro

11,50

                               CAPPERI DI PANTELLERIA

.

 

 

 

Capperi di Pantelleria  picc. cal.7

gr.

100

euro

3,50

Capperi di Pantelleria  picc.  cal.7

gr.

200

euro

6,00

Capperi di Pantelleria  picc.  cal.7

gr.

500

euro

12,00

Capperi di Pantelleria  picc.  cal.7

gr.

1000

euro

22,00

Capperi di Pantelleria gran.   cal.9

gr.

100

euro

2,50

Capperi di Pantelleria gran.   cal.9

gr.

200

euro

4,50

Capperi di Pantelleria gran.   cal.9

gr.

500

euro

10,00

Capperi di Pantelleria gran.   cal.9

gr.

1000

euro

18,00

         

PESTI

Bomba ericina

gr.

200

euro

7,50

Pesto di capperi di Pantelleria

gr.

200

euro

6,50

Pesto di mandorle

gr.

200

euro

6,80

Pesto di noci

gr.

200

euro

6,80

Pesto carciofini con tonno (carciofini,tonno,olio extra vergine d'oliva ecc.)

gr.

190

euro

7,00

Pesto di pistacchi di Bronte

gr.

200

euro

8,00

Pesto di pistacchi e tonno

gr.

200

euro

8,50

Pesto di rucola selvatica

gr.

200

euro

7,00

Pesto Ericino (mandorle, tonno, pecorino, aglio, ecc.)

gr.

190

euro

6,80

Pesto Ericino (pom. secco,capperi,olive,peperoncino ecc.)

gr.

200

euro

6,80

Pesto  Ericino (pom. secco, capperi,0live.peperoncino ecc.)

gr.

300

euro

9,50

Pesto Gattopardo (pesce spada affumicato,finocchietto sel.marsala.)

gr.

190

euro

10,00

Pesto Trapanese (mandorle, pomodoro, basilico, aglio, pepe)

gr.

300

euro

8,50

Pesto spruzzi di mattanza (Tonno,pistacchio,olio extra vergine olive ecc.)

gr.

190

euro

8,50

Pesto pasta con le sarde gr

200

euro

5,80
Pesto pasta con le sarde gr

300

euro

6,80
Pesto carciofini con mandorla (carciofini,mandorla tos.aglio,ecc.) gr

190

euro

6,90
Pesto Trapanese (mandorle,pomodoro,basilico,aglio,pepe.) gr

200

euro

6,50
         
         
         
         

PRODOTTI VARI (creme, sughi, ecc.)

Caponata per antipasto (melanzane, cipolla, olive, sedano)

gr.

280

euro

7,50

Capperi con gambo in salamoia (Cucungi)

gr.

300

euro

6,50

Capperi salati di Pantelleria in vasetto

gr.

200

euro

5,90

Capperi salati di Pantelleria in vasetto

gr.

300

euro

7,50

Capperi sfusi di Pantelleria 1^ scelta

Kg.

1

euro

18,00

Capperi sfusi di Pantelleria (puntina)

Kg.

1

euro

22,00

Capperi sfusi di salina 1^ scelta

Kg.

1

euro

18,75

Capperi sott'olio di Pantelleria in vasetto

gr.

200

euro

6,50

Farina siciliana di ceci

Kg.

1

euro

4,50

Farina siciliana di mandorla

Kg.

1

euro

14,85

Farina siciliana di semola per Cous Cous

Kg.

1

euro

3,80

Mandorle siciliane naturali sfuse 1^ scelta

Kg.

1

euro

18,00

Olive verdi condite

gr.

300

euro

6,50

Passione Siciliana (pom. secchi, capperi, olive, peperoncino)

gr.

200

euro

7,50

Passione Siciliana (pom. secchi, capperi, olive, peperoncino)

gr.

300

euro

10,80

Pinoli 

Kg.

1

euro

46,60

Pinoli siciliani sfusi

Kg.

1

euro

52,60

Pistacchi di Bronte naturali sfusi 1^ scelta

Kg.

1

euro

52,50

Pomodori secchi (essiccati al sole)

Kg.

1

euro

22,80

Pomodori secchi di Pachino (essiccati al sole)

Kg.

1

euro

29,90

Pomodori secchi sott'olio

gr.

280

euro

8,50

Pomodori secchi sott'olio di Pachino

gr.

280

euro

9,50

Salsa di capperi (pomodori secchi, alici, olive verdi, peperoncino)

gr.

200

euro

6,80

  Iocu di Focu ing.pomdoro ciliegino,acciughe,capperi,finocchietto selvatico,aceto di nero d'avola,passito di pantelleria,

gr.

280

euro

8,50

 

     

 

CREME (Nutella)
Crema di pistacchio gr
190
euro
8,50
Crema di pistacchio gr
150
euro
7,00
Crema di mandorla gr
190
euro
8,50
Crema di mandorla gr
150
euro
7,00
Crema di arancia gr
190
euro
8,50
Crema di arancia gr
150
euro
7,00
Crema di limone gr
190
euro
8,50
Crema di limone gr
150
euro
7,00
Crema di nocciola gr
190
euro
8,50
Crema di nocciola gr
150
euro
7,00
crema di cannella gr
190
euro
8,50
crema di cannella gr
150
euro
7,00
crema di cioccolata al peperoncino gr
190
euro
8,50
crema di fragola gr
150
euro
7,00
         
                 
             Sali di Trapani aromatizati in vas. di vetro        
         
         
Fior di sali alla salvia                         ( in vasetti vetro con astuccio )  
 
euro
9,00
Fior di sali ai quattro pepi                    "                                           "  
 
euro
9,00
Fior di sali al limone                             "                                           "  
 
euro
9,00
Fior di sali al ginepro                            "                                          "  
 
euro
9,00
Fior di sali al coriandolo                       "                                          "  
 
euro
9,00
Fior di sali all'arancio                            "                                          "  
 
euro
9,00
Fior di sale naturale                              "                                          "  
 
euro
8,00
   
 
 
 
Cristtalli di sale sacchetto in juta gr
120
euro
3,50
Cristtalli di sale sacchetto in juta gr
500
euro
6,50
Macinino con sale in legno  
 
euro
25,00
Macinino con sale in plastica e vetro  
 
euro
15,00
Sale con dispenser (quadrato)  
 
euro
12,00
Sale con dispenser (ovale)  
 
euro
10,00